O almoço foi marcado no dia 29 justamente por ter sido no domingo e claro tinha que ter nhoque da fartura de semolina receita que a D.Teresa (minha mãe) costuma fazer no dia 29 de cada mês, sempre com aquele famoso ritual.
As amigas vieram ajudar a preparar o nhoque e participar do ritual de colocar o dinheiro embaixo do prato e comer 7 nhoques em pé e depois comer mais e mais rs...
Segue a receita, é fácil fácil:
Nhoque de semolina
1 lt de leite
50 gs de manteiga
2 gemas
400 gs de semolina grossa
1 pitada de nos moscada
Sal a gosto
Preparo:
Em uma panela coloque a manteiga, os ovos, o leite e a semolina, misture sempre e bem até virar um massa e quando estiver desgrudando do fundo da panela e desligar o fogo.
Deixar esfriar, fazer as bolinhas e colocar o molho favorito!
De sobremesa várias gostosuras, mousse de chocolate da Rena, mantecal grego da Márcia, café cremoso, fudge, torta de morango, cocada...
As cocadinhas de forno que a Nath do blog Bistrô Pregui trouxe da Salvador, uma graça essa embalagem.
Vou postando as receitinhas por aqui, as amigas arrasam na cozinha.
Enfim o domingo foi um dia de muito sol, conversas e gostosuras.
Bjo, bjo!
P.S. O ritual do nhoque da fartura do dia 29 funciona, pois sou rica de amigas queridas e do bem.
