Mantecal Grego

Eis a primeira.... Ops! A segunda receita das delícias do dia do nhoque da fartura, quem fez foi a Márcia, os ingredientes são básicos nem dá pra imaginar o quanto eles ficam gostosos, daqueles que derretem na boca.
Ah a Márcia também faz cadernos lindos aqui e tem cadernos de receitas lindos!

Mantecal Grego

 * 250 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
 * 1 ovo
 * 1/2 kg de farinha
 * 1 col. sopa de fermento
 * 1/2 xícara de açúcar
 * Açúcar de confeiteiro pra cobrir

Misture bem a manteiga e o açúcar.
Junte o ovo, o fermento e a farinha, aos poucos, até engrossar.
Faça os biscoitos e asse em forno quente (200ºC), por mais ou menos 15 minutos, na prateleira superior.
Depois de assado, passe os biscoitos em água e depois no açúcar de confeiteiro.

Detalhe importante: Use forminhas bacanas.

Bjo, bjo!

P.S. Próxima receita vai ser do café cremoso pra acompanhar o mantecal grego delícia!

Dia 29 Nhoque da Fartura!

   

O almoço foi  marcado no dia 29 justamente por ter sido no domingo e claro tinha que ter nhoque da fartura de semolina receita que a D.Teresa (minha mãe) costuma fazer no dia 29 de cada mês, sempre com aquele famoso ritual.
As amigas vieram ajudar a preparar o nhoque e participar do ritual de colocar o dinheiro embaixo do prato e comer 7 nhoques em pé e depois comer mais e mais rs...
Segue a receita, é fácil fácil:

Nhoque de semolina

1 lt de leite
50 gs de manteiga
2 gemas
400 gs de semolina grossa
1 pitada de nos moscada
Sal a gosto
Preparo:
Em uma panela coloque a manteiga, os ovos, o leite e a semolina, misture sempre e bem até virar um massa e quando estiver desgrudando do fundo da panela e desligar o fogo.
Deixar esfriar, fazer as bolinhas e colocar o molho favorito!

De sobremesa várias gostosuras, mousse de chocolate da Rena, mantecal grego da Márcia, café cremoso, fudge, torta de morango, cocada...

 

As cocadinhas de forno que a Nath do blog Bistrô Pregui trouxe da Salvador, uma graça essa embalagem.

Vou postando as receitinhas por aqui, as amigas arrasam na cozinha.

Enfim o domingo foi um dia de muito sol, conversas e gostosuras.


Bjo, bjo!


P.S. O ritual do nhoque da fartura do dia 29 funciona, pois sou rica de amigas queridas e do bem.