24 de mar de 2009

Dona Benta baixou em mim

Vez ou outra a Dona Benta baixa em mim, rs.... Já tinha essas frutinhas no freezer fazia um tempo, pois é, na pequena varanda da minha mãe tem de samambaia a pé de tomatinho cereja! E em uma visita à casa da querida Ana Sinhana, ela ganhou uma muda e as frutinhas continuam a encher meu freezer até hoje, e me enchendo de saudades e carinho... Ficou delicioso e é muito fácil de fazer. Terrine de chocolate com calda de framboesa

Ingredientes :

* 2 barras de chocolate meio amargo

* 1 lata de creme de leite ( sem soro )

* 1 xícara de chá de castanha-de-caju moída

* 1 colher de sopa de conhaque

* 1 e 1/2 de xícara de framboesa fresca ou congelada

* 2 colheres de sopa de açúcar

Preparo:

Esquente o chocolate em banho-maria até derreter

Acrescente o creme de leite mexendo delicadamente

Coloque a castanha moída e o conhaque e mexa outra vez

Forre uma forma retangular ( tamanho p ) de pão com filme

plástico. Coloque a massa, acerte para ficar bem lisa e congele

por no mínimo 6 horas.

Para fazer a calda, misture a framboesa e o açúcar com delicadeza -

e deixe descansar por no mínimo três horas antes de servir.

Bjos e bjocas!

7 comentários:

  1. Ô saudade da dona Tereza-dedos-verdes!!!
    Manda um beijão pra ela e um teco dessa delícia pra mim, afinal, contribui com a mudinha de framboesa!
    bjs

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  2. Mando sim, ela perguntou de vc esses dias!
    Bjo, bjo!

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  3. Pô, Patrícia, traz ela aqui!!!
    Fala que plantei tomates e os pezinhos sumiram... misteriosamente!
    bj

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  4. Rs...como assim sumiram? Na minha varanda tem, vou combinar com ela e vamos te fazer um visitinha!
    Bjo

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  5. Eu quero quem vai fazer para min???
    AMO AMAR VCS!!!!
    BJOS
    Luciana

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  6. Oi flor, eu faço um especial pra vc!
    Bjo, bjo!

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  7. Paty, fala pra sua mamis que os tomatinhos cereja não vingaram... mas os pés deberingelas estão lindos!!!
    bj

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